16/03/2025
11.5 C
Serres

Εύκολη συνταγή για μπριάμ με πλούσια γεύση

Το μπριάμ είναι μια συνταγή εύκολη, ιδανική για κάθε εποχή.

Συνήθως το επιλέγουμε τα καλοκαίρια, αλλά μπορείς να το μαγειρέψεις και το φθινόπωρο. Το μπριάμ εκτός από υγιεινό φαγητό, είναι εύκολο και λαχταριστό.

Εμείς βρήκαμε μια εύκολη συνταγή για νόστιμο μπριάμ από τον σεφ Γιάννη Λουκάκο που αξίζει να δοκιμάσεις στην κουζίνα σου.

Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να τεμαχίσεις τα λαχανικά που θα επιλέξεις (πατάτες, μελιτζάνες, κολοκύθια, πατάτες κ.ο.κ) και να τα βάλεις στον φούρνο! Η γεύση αυτού του φαγητού θα είναι μοναδική.

BMW2grand coupe afoi ioannidi serres

Εύκολη συνταγή για μπριάμ με πλούσια γεύση


Η συνταγή του Γιάννη Λουκάκου για νόστιμο μπριάμ μπορεί να τη φτιάξει και κάποιος που δεν έχει άριστη σχέση με την κουζίνα, ενώ σε λιγότερο από μια ώρα το φαγητό θα είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Μπορείτε να το φτιάξετε και στην κατσαρόλα, αλλά η νοστιμιά από το ψήσιμο στο φούρνο δίνει ένα πιο γευστικό αποτέλεσμα.

Κάποιοι μάλιστα παλαιότερα συνήθιζαν να περνούν τα κολοκυθάκια και τις πατάτες από το τηγάνι, με αποτέλεσμα να γίνεται πολύ νόστιμο μεν, αλλά και πάρα πολύ βαρύ ταυτόχρονα.


Υλικά

400 γρ. πατάτες, σε φέτες
500 γρ. κολοκύθια, στη μέση και μεγάλα κομμάτια
800 γρ. μελιτζάνες, κυδωνάτες
200 γρ. πιπεριές πράσινες, σε μεγάλα κομμάτια
300 γρ. πιπεριές κόκκινες, σε μεγάλα κομμάτια
200 γρ. κρεμμύδι, σε καρέ μεγάλο
160 γρ. ελαιόλαδο


60 γρ. σκόρδο, σε φέτες
300 γρ. σάλτσα ντομάτας
500 γρ. ντομάτες φρέσκες, χωρίς φλούδες και σπόρια, ψιλοκομμένες
20 γρ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος
20 γρ μαντζουράνα, σε μικρά φύλλαΕΛΑΙΟ
αλάτι

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τα βότανα. Αλατίζουμε και τοποθετούμε σε ένα ταψί ώστε τα λαχανικά να είναι απλωτά σε μια μονή στρώση και όχι στριμωγμένα.

Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και μαγειρεύουμε στους 160°C για 20 λεπτά περίπου. Ανεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 200°C και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσουν τα λαχανικά. Προσθέτουμε τον μαϊντανό και τη ματζουράνα.


Τραγανές τηγανητές πατάτες σαν αυτές που τρώμε απ’έξω; Δείτε πώς!

Η πιο εύκολη συνταγή για σπιτική κέτσαπ χωρίς ζάχαρη -Καλύτερη από του εμπορίου, έτοιμη στο λεπτό

Πηγή:bovary

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

Η Αποκεντρωμένη Διοίκηση για το προπονητικό κολυμβητήριο απέρριψε την προσφυγή της μείζονος αντιπολίτευσης

Απέρριψε την προσφυγή των τριών δημοτικών συμβούλων της μείζονος αντιπολίτευσης για το προπονητικό κολυμβητήριο η Αποκεντρωμένη Διοίκηση.  https://www.youtube.com/watch?v=m9eXgC8zjJs&t=2s Με απόφασή της που δημοσιοποιήθηκε επισημαίνει πως από την προσφυγή...

Το 90% των πολιτών ζητά αξιολόγηση στον δημόσιο τομέα – Το 68,1% ζητά την...

Πάντως το γενικότερο συναίσθημα του εκλογικού σώματος είναι αυτό του θυμού και της απογοήτευσης. Παράλληλα η ακρίβεια εξακολουθεί να ταλανίζει τους πολίτες , όπως και η...

Χάθηκαν ΜέΡΑ25, Κίνημα Δημοκρατίας, Νίκη και Νέα Αριστερά  – Έπεσε και η Λατινοπούλου

Πάντως στο ερώτημα, αν είχαμε εκλογές την προσεχή Κυριακή ποιο κόμμα θα ψηφίζατε, η ΝΔ παραμένει πρώτη με 23,2%, έχοντας μάλιστα αυξήσει τα ποσοστά...

Κάνει πάρτι στις σφυγμομετρήσεις η Κωνσταντοπούλου – 1η επιλογή για αξιωματική αντιπολίτευση;

Ο ανασχηματισμός έγινε την επομένη των σφυγμομετρήσεων της κοινής γνώμης για τους πετυχημένους και τους αποτυχημένους υπουργούς, αλλά και την πρόθεση ψήφου των πολιτών...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

Νότης Μαριάς: Ρεσιτάλ υποκρισίας από την Κομισιόν σε σχέση με τα νέα μέτρα για την ευρωπαϊκή γεωργία

Γράφει ο Νότης Μαριάς, Καθηγητής Θεσμών της ΕΕ στο Πανεπιστήμιο Κρήτης, πρώην Ευρωβουλευτής και Βουλευτής Ηρακλείου, notismarias@gmail.com Σε άρθρο μας από τη στήλη αυτή την...

Αυτοκτόνησε πρώην τερματοφύλακας του Πανσερραϊκού

Στο πένθος βύθισε το σερβικό ποδόσφαιρο η είδηση της αυτοκτονίας του Ράντισα Ίλιτς. Ο πρώην διεθνής τερματοφύλακας έβαλε τέλος στη ζωή του σε ηλικία 47 ετών. Ο αυτόχειρας Σέρβος είχε περάσει...

Ανασχηματίστηκε η Κυβέρνηση: Παραμένει ο Τάσος Χατζηβασιλείου

Με μοναδικό εκπρόσωπο από τις Σέρρες τον Τάσο Χατζηβασιλείου που παραμένει Υφυπουργός Εξωτερικών, αρμόδιος για την Οικονομική Διπλωματία και την Εξωστρέφεια θα ορκιστεί σήμερα...

Συνέχισε να διαβάζεις