16/03/2025
22.6 C
Serres

Δροσερό γιαουρτολέµονο µε crumble καρύδας και λεµονιού

Απαλό και δροσερό γιαούρτι με τραγανό crumble καρύδας-λεμονιού κάνουν εναλλάξ στρώσεις στο ποτήρι

και φτιάχνουν ένα λαχταριστό γλυκό που θα φτιάξετε εύκολα και γρήγορα.

Συνολικός Χρόνος: 45′

Υλικά

Για το γιαουρτολέμονο

BMW2grand coupe afoi ioannidi serres

1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό µε 2% λιπαρά
1 γάλα ζαχαρούχο
χυµό και ξύσμα από 2 λεµόνια
1 σφηνάκι λικέρ limoncello
λίγο ξύσµα λεµονιού για το σερβίρισµα

Για το crumble

¾ φλιτζανιού αλεύρι που φουσκώνει µόνο του
ξύσµα από 1 λεµόνι
1/3 φλιτζανιού ζάχαρη καστανή
50γρ. αµύγδαλα ασπρισµένα και κοπανισµένα
1/3 φλιτζανιού καρύδα ινδική
100γρ. βούτυρο παγωµένο, σε κυβάκια


Διαδικασία

Βήμα 1

Φτιάχνετε το crumble: Προθερµαίνετε το φούρνο στους 180ºC στον αέρα και στρώνετε µε λαδόκολλα ένα επίπεδο ταψάκι.

Βήμα 2

Ανακατεύετε σε ένα µπολ το αλεύρι µε τη ζάχαρη, το αµύγδαλο, την ινδική καρύδα και το ξύσµα λεµονιού.


Ύστερα προσθέτετε το βούτυρο και αρχίζετε να ανακατεύετε τα υλικά µε τις άκρες των δαχτύλων ώστε να δηµιουργήσετε ένα ψιχουλιαστό µίγµα.

Βήμα 3

Με ένα κουτάλι το πασπαλίζετε στο ταψί χωρίς να το πιέσετε καθόλου και το ψήνετε στον προθερµασµένο φούρνο περίπου για 30 λεπτά. Αφήνετε να κρυώσει.

Βήμα 4

Φτιάχνετε το γιαουρτολέμονο: Σε ένα µπολ ανακατεύετε το γιαούρτι µε το ξύσµα και το χυµό του λεµονιού, το λικέρ και το ζαχαρούχο γάλα και αφήνετε το µίγµα στο ψυγείο.

Όταν θέλετε να σερβίρετε, παίρνετε όµορφα ποτήρια και πασπαλίζετε στη βάση τους λίγο crumble.

Βήμα 5

Προσθέτετε δύο τρεις κουταλιές της σούπας γιαούρτι, λίγο crumble ακόµα και πάλι γιαούρτι. Τελειώνετε µε µια πρέζα crumble, λίγο ξύσµα λεµονιού και σερβίρετε αµέσως.

Μους σοκολάτα με εσπρέσο και μπισκότα αμυγδάλου – καρύδας

Πηγή:olivemagazine

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

Καταγγελία της ΕΛΜΕ Σερρών: Ακόμα να δοθεί η πάγια προκαταβολή στους Διευθυντές/τριες

Οκτώ μήνες μετά την κατάργηση των σχολικών επιτροπών, σύμφωνα με την Απόφαση, Αρ. πρ.74637/1-7-2024, του Αναπληρωτή Υπουργού Εσωτερικών, θα έπρεπε να έχουν ρυθμιστεί όλες...

Κώστας Τσιάρας: Η πολιτεία στέκεται στο πλευρό των αγροτών

Στον ρόλο που μπορεί να διαδραματίσει η θερμοκηπιακή καλλιέργεια για την ανάπτυξη του πρωτογενούς τομέα στην Ελλάδα αναφέρθηκε ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων,...

Η ΠΕΔΚΜ στην Έκθεση Κυκλικής Οικονομίας «Forward Green» – Οι δήμοι στηρίζουν την...

Στη Διεθνή Έκθεση Κυκλικής Οικονομίας «Forward Green» που φιλοξενείται στο Εκθεσιακό Συνεδριακό Κέντρο Θεσσαλονίκης (ΔΕΘ-Helexpo) συμμετέχει η Περιφερειακή Ένωση των Δήμων Κεντρικής Μακεδονίας (ΠΕΔΚΜ),...

Δήμος Σερρών: Συνεδριάζει η Δημοτική επιτροπή την Τρίτη 18 Μαρτίου

Την Τρίτη 18 Μαρτίου 2025 και ώρα  12:05 μ.μ.  θα πραγματοποιηθεί η  11η  Τακτική  Μεικτή Συνεδρίαση της Δημοτικής Επιτροπής, δια ζώσης και με τηλεδιάσκεψη,...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

Δήμος Σερρών: Συνεδριάζει η Δημοτική επιτροπή την Τρίτη 18 Μαρτίου

Την Τρίτη 18 Μαρτίου 2025 και ώρα  12:05 μ.μ.  θα πραγματοποιηθεί η  11η  Τακτική  Μεικτή Συνεδρίαση της Δημοτικής Επιτροπής, δια ζώσης και με τηλεδιάσκεψη,...

Χρήστος Κολοβός: Ενέργεια, τρένα, ΑΕΙ, πού πάνε τα λεφτά μας;

1. Στις 7/3/2025 μάθαμε πως το 2024 είχαμε «ανάπτυξη» 2,3%. Και στις 22/2/2025 ο πρωθυπουργός μας είχε πει πως επειδή πληρώσαμε πολλούς φόρους, «τον...

Σύλλογος Κινητικά Αναπήρων Νομού Σερρών: «Αγανάκτηση» για την ασφάλεια και την προσβασιμότητα

Με αγανάκτηση και με το σύνθημα «ΔΕΝ ΕΧΩ ΠΡΟΣΒΑΣΗ» πραγματοποιήθηκε το πρωί της Πέμπτης έξω από το Δημαρχείο η Παράσταση διαμαρτυρίας από το Σύλλογο...

Συνέχισε να διαβάζεις