15/03/2025
15.4 C
Serres

Συνταγή για εύκολη παέγια με θαλασσινά

Η παέγια είναι το διασημότερο ισπανικό πιάτο και θα την φτιάξεις εύκολα εντυπωσιάζοντας.

Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά

Χρόνος Ψησίματος: 40 λεπτά

Βαθμός Δυσκολίας: Μέτρια

BMW2grand coupe afoi ioannidi serres

Συστατικά

1 λίτρο νερό
1 κ.γλ. σαφράν
1 κ.σ. ελαιόλαδο
6 μπουτάκια φιλέτα κοτόπουλου
2 χωριάτικα λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες
1 πιπεριά τριμμένη
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
2 φλ. ρύζι νυχάκι
2 ντομάτες ψιλοκομμένες
1 φλ. αρακάς
6 γαρίδες καθαρισμένες από κεφάλια και κελύφη
1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
αλάτι
πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

Ζεσταίνεις σε μια κατσαρόλα το νερό και το αφήνεις να πάρει μία βράση

Προσθέτεις τον κρόκο Κοζάνης ανακατεύεις καλά και το αφαιρείς από την εστία


Σε μια δεύτερη ρίχνεις ελαιόλαδο και σοτάρεις το κοτόπουλο για 5 περίπου λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα

Το τοποθετείς σε ένα πιάτο και το αφήνεις στην άκρη

Σε ένα μικρό τηγάνι σοτάρεις το λουκάνικο για 2-3 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα
Το τοποθετείς στο ίδιο πιάτο με το κοτόπουλο

Σοτάρεις την πιπεριά, το σκόρδο και το κρεμμύδι για 2 λεπτά και προσθέτεις το ρύζι ανακατεύοντας καλά με την ξύλινη κουτάλα


Ρίχνεις τις ντομάτες, ανακατεύεις καλά και προσθέτεις το νερό με τον κρόκο Κοζάνης
Το αφήνεις να πάρει μια βράση και προσθέτεις το κοτόπουλο

Χαμηλώνεις τη φωτιά και το αφήνεις για 10 λεπτά ακόμη

Ρίχνεις τον αρακά, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύεις και το αφήνεις να βράσει για 10-15 λεπτά

Λίγα λεπτά πριν το αφαιρέσεις από την εστία προσθέτεις τις γαρίδες και το λουκάνικο

Ανακατεύεις απαλά με την ξύλινη κουτάλα, το αποσύρεις από την εστία και σερβίρεις.

Μελιτζανόπιτα με τραχανά


Πηγή:tlife

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

Μιχάλης Κατρίνης και Δημήτρης Μάντζος ζητούν απαντήσεις για το φιάσκο της αποστολής των...

Σοβαρά ερωτήματα για την τραγική αποστολή των Ενόπλων Δυνάμεων στη Λιβύη το 2023 θέτουν οι τομεάρχες Εθνικής Άμυνας και Εξωτερικών της κοινοβουλευτικής ομάδας του...

Σέρρες: Πρόγραμμα Εκδηλώσεων για την Εθνική Επέτειο της 25ης Μαρτίου

Το Πρόγραμμα Εκδηλώσεων στις Σέρρες για την εθνική Επέτειο της 25ης Μαρτίου ΚΥΡΙΑΚΗ   23  ΜΑΡΤΙΟΥ 2025                                 - Γενικός σημαιοστολισμός σε όλη την επικράτεια από  την...

Γιάννης Μανιάτης: Να προστατεύσετε το καλώδιο Ελλάδα – Κύπρος – Ισραήλ

Ο Ευρωβουλευτής του ΠΑΣΟΚ και Αντιπρόεδρος της Ομάδας των Ευρωπαίων Σοσιαλιστών και Δημοκρατών (S&D) καθ. Γιάννης Μανιάτης, κατέθεσε γραπτή Ερώτηση προς την Ευρωπαϊκή Επιτροπή,...

ΠΕΔΚΜ: Συλλυπητήρια για την εκδημία του κυρού Ανθίμου

Τη βαθιά θλίψη της για την εκδημία του Μακαριστού π. Μητροπολίτη Θεσσαλονίκης κυρού Ανθίμου εκφράζει η Περιφερειακή Ένωση των Δήμων Κεντρικής Μακεδονίας (ΠΕΔΚΜ), τονίζοντας...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

Νίκος Παπαδόπουλος: Αφέθηκε ελεύθερος ο βουλευτής της «Νίκης»

Ελεύθερος αφέθηκε λίγο μετά τις 5 το απόγευμα ο βουλευτής της «Νίκης», Νίκος Παπαδόπουλος, ο οποίος νωρίτερα είχε προκαλέσει βανδαλισμό σε εκθέματα της Εθνικής...

Λαϊκή Συσπείρωση Σερρών για τα LED: “Άλλαξε ο Μανωλιός κι έβαλε τα ρούχα του αλλιώς”

Η «ΛΑΪΚΗ ΣΥΣΠΕΙΡΩΣΗ» από θέση αρχής αντιμετωπίζει το θέμα της Ενέργειας ως αγαθό πολύτιμο για την πρόοδο και την ευημερία των ανθρώπων και όχι...

Σάκης Αρναούτογλου από Agrothessaly: Η γη είναι η δύναμη της Ελλάδας και ο Αγρότης η ψυχή της

Με κεντρικό μήνυμα την ανάγκη ριζικής αναθεώρησης της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής ώστε να υπηρετεί πραγματικά τον Έλληνα αγρότη, ο Ευρωβουλευτής του ΠΑΣΟΚ, Σάκης Αρναούτογλου,...

Συνέχισε να διαβάζεις