Θέλεις ένα νόστιμο και γρήγορο μεσημεριανό γεύμα; 3 συνταγές που απαιτούν μόλις 5 λεπτά

Όπως θα γνωρίζεις ήδη, το μεσημεριανό είναι ένα γεύμα που δεν πρέπει να παραλείπουμε για κανένα λόγο – το σώμα και ο εγκέφαλός μας χρειάζονται καύσιμα για να παραμείνουμε ενεργητικές και συγκεντρωμένες καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Η παρασκευή του μεσημεριανού γεύματος στο σπίτι όχι μόνο σου εξοικονομεί χρήματα, αλλά σου επιτρέπει επίσης να γνωρίζεις ακριβώς τι βάζεις στο σώμα σου. Και αν νομίζεις ότι χρειάζεται να αφιερώσεις πολύ χρόνο στην κουζίνα για να προετοιμάσεις το φαγητό σου, εμείς θα σε διαψεύσουμε δείχνοντάς σου 3 πεντανόστιμες και υγιεινές συνταγές που απαιτούν μόλις 5 λεπτά η καθεμία.

Vegan σάντουιτς

Υλικά:

Ψωμί της επιλογής σου

Τυρί κρέμα

Χούμους

Αβοκάντο

Βλαστάρια μπρόκολου

Κρεμμύδι

Μαρούλι

Ντομάτα

Εκτέλεση:

1. Ψήσε το ψωμί στην τοστιέρα.
2. Στη μία φέτα άλειψε το τυρί κρέμα και στην άλλη το χούμους.
3. Πρόσθεσε όλα τα υπόλοιπα υλικά και καλή σου απόλαυση!

Τοστ με αβοκάντο

Υλικά:

2 φέτες ψωμί του τοστ
2 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας pesto
1 ώριμο αβοκάντο
Μπούκοβο
Αλάτι

Εκτέλεση:

1. Ψήσε τις δύο φέτες του τοστ.
2. Άπλωσε μια λεπτή στρώση βούτυρο πάνω σε κάθε φέτα.
3. Πρόσθεσε μια κουταλιά της σούπας pesto σε κάθε φέτα και άπλωσε ομοιόμορφα.
4. Κόψε το αβοκάντο σε φέτες και πρόσθεσέ το πάνω στις δύο φέτες του τοστ.
5. Πρόλσθεσε μπούκοβο και αλάτι για γεύση. Καλή απόλαυση!

Σαλάτα Caprese

Υλικά:

Μοτσαρέλα
5 μικρές ντομάτες
10-12 φύλλα φρέσκου βασιλικού
Ελαιόλαδο/βαλσάμικο ξύδι
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

1. Κόψε τη μοτσαρέλα, τις ντομάτες και τον βασιλικό στα μεγέθη που προτιμάς.
2. Ρίξε από πάνω ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξύδι.
3. Πρόσθεσε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη κατά βούληση. Καλή απόλαυση!