Μέχρι και σήμερα πολλοί ήταν αυτοί που δεν γνώριζαν σε τι βοηθάνε οι μικρές τρύπες που βρίσκονται πάνω στα κρακεράκια.
Αρκετοί άνθρωποι τρώνε κάθε μέρα κρακεράκια.
Οι περισσότεροι τα έχουν συνδυάσει με το διάλλειμα στη δουλειά, άλλοι με το πρωινό τους και οι μικρότεροι με το κολατσιό τους στο σχολείο.
Ωστόσο, ελάχιστοι έχουν παρατηρήσει ή έχουν ενδιαφερθεί για το λόγο που τα κρακεράκια έχουν τρύπες.
Όπως λένε αρτοποιοί οι τρύπες στα κράκερ βοηθούν αρκετά κατά τη διαδικασία του ψησίματος.
Οι τρύπες, γνωστές και ως dockers, επιτρέπουν στον αέρα να διαφεύγει από τη ζύμη.
Αυτό βοηθά τα κράκερ να παραμείνουν επίπεδα, τραγανά και ομοιόμορφα.
Λέγεται επίσης ότι εμποδίζουν το σχηματισμό φυσαλίδων στα αλμυρά μπισκότα, γεγονός που βοηθάει στο να αποφευχθεί ο κίνδυνος στη δομή των κράκερ.
5 τοπ ελληνικοί φθινοπωρινοί προορισμοί για ζευγάρια, για τα επόμενα weekends
Στα Μαθήματα Κλασσικής Παιδείας η παρακμή της Κλασσικής Ελλάδος και η κληρονομιά στην Ανθρωπότητα!
