Αν αγαπάς τα αυγά σήμερα θα φτιάξεις την πιο λαχταριστή σαλάτα που μπορείς να σερβίρεις σαν ορεκτικά ή να προσθέσεις στο sandwitch.
Συστατικά
6 αυγά
1/2 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
300 γρ. μαγιονέζα
40 γρ. αγγουράκι τουρσί
1 κ.σ. μουστάρδα
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
1 κ.σ. ξύδι
αλάτι
πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
Βράζεις τα αυγά σε μια κατσαρόλα με νερό για 8 λεπτά
Τα κρυώνεις κάτω από νερό, τα καθαρίζεις και τα κόβεις σε χοντρά κομμάτια
Τα βάζεις σε ένα πιάτο και τα αφήνεις στην άκρη
Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνεις όλα τα υλικά και ανακατεύεις καλά
Προσθέτεις τα αυγά, ανακατεύεις με ένα μεγάλο κουτάλι και σερβίρεις.
Το χθεσινό ψωμί γίνεται μπρουσκέτα
