Γεύσεις

Υγιεινές εναλλακτικές επιλογές για τα παραδοσιακά συστατικά τους. Το τσουρέκι, το πιο χαρακτηριστικό παραδοσιακό πασχαλινό ψωμί, φτιάχνεται συνήθως με αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο, αυγά και γάλα....

Το κέικ λεμόνι είναι ζουμερό και τέλειο για να συνοδεύσεις τον πρωινό καφέ ή το τσάι σου. Συστατικά 240γρ. αλεύρι2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ4 αυγά65ml ηλιέλαιο60γρ. βούτυρο1...

Η μπομπότα, η θρεψίνη, το ζαχαρόψωμο είναι μόνο τρία από τα τρόφιμα παρά τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν, έχουν χαθεί εντελώς από την αγορά....

Το περγαμόντο είναι φρούτο εποχής και σήμερα θα φτιάξεις την πιο λαχταριστή μαρμελάδα. Συστατικά 1 κιλό περγαμόντα1 κιλό ζάχαρη½ κιλό νερό½ κιλό χυμό πορτοκάλι2 κ.σ. χυμό...

Λιωμένο τυρί και κομμάτια από φρέσκο μπρόκολο “χάνονται” ανάμεσα σε λαζάνια και το αποτέλεσμα σαγηνεύει τον ουρανίσκο σου. Συστατικά 12 λαζάνια350 γρ. μπρόκολο, καλά καθαρισμένο600 ml...

Μια γευστική μακαρονάδα είναι αδιαμφησβήτητα η πιο δημοφιλής συνταγή για comfort food παγκοσμίως. Τα ζυμαρικά είναι εύκολα στο μαγείρεμα αλλά και ιδιαίτερα ευέλικτα καθώς υπάρχουν...

Η τυρόπιτα είναι ένα πιάτο που μυρίζει Ελλάδα. Ένα σνακ που θες να απολαμβάνεις κάθε μέρα. Σήμερα, μοιραζόμαστε μαζί σου μία πιο ελαφριά εκδοχή...

Είναι η εποχή που θα βρεις τα πιο νόστιμα κολοκύθια και θα τα γεμίσεις με τυριά δημιουργώντας ένα απολαυστικό πιάτο για όλη την οικογένεια. Συστατικά 6...

Όταν «γνώρισα» τη σπουδαία Εύη Βουτσινά μέσα από τα βιβλία της, ο τρόπος που ξετύλιγε το κουβάρι για την ελληνική γαστρονομία και την ιστορία...

Θα θες να φας μέχρι και το τελευταίο κομμάτι! Συστατικά 3 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 πράσινο κρεμμύδι, κομμένο2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες900...

Ένα δροσερό ρόφημα που θα “καθαρίσει” τον οργανισμό σου! Συστατικά 1/2 ποτήρι, γάλα light1/2 μπανάνα1/2 φλιτζάνι μήλο, κομμένο σε μικρά κομμάτια και καθαρισμένο1 κουτ. της σούπας...

Γνήσιο ιταλικό πιάτο το νιόκι ταιριάζει τέλεια με το σπανάκι. Η παρμεζάνα του χαρίζει την τελευταία πινελιά. Συστατικά 2 φλιτζάνια νιόκι2 κουτ. της σούπας βούτυρο, ανάλατο1-2...

Σοκολάτα και Pancakes! Υπάρχει καλύτερος τρόπος να ολοκληρωθεί το σαββατοκύριακο σου; Συστατικά 1/4 του φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις1/4 κουτ. του γλυκού baking powder1 κουτ....

Ένα βελούδινο γλυκάκι με το τυρί κρέμα να προσθέτει νότες δροσιάς σε κάθε του κομμάτι. Συστατικά 5 κουτ. της σούπας ανάλατο βούτυρο1/4 του φλιτζανιού κομμάτια σοκολάτας1...

Μία απίθανη και εύκολη συνταγή για μπακαλιάρο σκορδαλιά ήρθε στο φως της δημοσιότητας και ο Άκης Πετρετζίκης αποκάλυψε όλα τα μυστικά του παραδοσιακού αυτού...

Τα φαλάφελ ή ρεβυθοκεφτέδες είναι αδιαμφισβήτητα ένα από τα πιο αγαπημένα νηστίσιμα σνακ. Σήμερα, το απογειώνουμε, τυλίγοντας το σε… τορτίγια! Συστατικά 1 φλιτζάνι ρεβίθια1/2 κουτ. του...

1000 φύλλα ερωτεύονται την δροσιστική κρέμα και δημιουργούν ένα γαλλικό γλυκό – όνειρο! Συστατικά 2 πακέτα σφολιατίνια400 γρ. σαντιγί4 ποτήρια γάλα2 ποτήρια νερό250 γρ. βούτυρο1 φακελάκι...

Ο μπακαλιάρος είναι θρεπτικός και σε συνδυασμό με τις πατάτες και τη μπεσαμέλ γίνεται super απολαυστικός. Συστατικά 1 κ. παστός μπακαλιάρος καθαρισμένο καλά και κομμένος σε...

Το Σάββατο, 25η Μαρτίου, η παράδοση θέλει να τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά. Η παράδοση θέλει την 25η Μαρτίου να τρώμε μπακαλιάρο και μάλιστα με σκορδαλιά. Ξέρετε...

Ένα γλυκό πραγματικά απόλαυση. Ένα γλυκό που ετοιμάζεις πανεύκολα και απολαμβάνεις ευκολότερα. Συστατικά 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρας250 γρ. κρέμα γάλακτος2 αβγά βιολογικά50 γρ. ζάχαρη200 γρ. χαλβά...