Κουλουράκια με λεμόνι και κάρδαμο από τον Άκη
Συνταγή για αφράτα μπισκοτάκια για όλες τις ώρες! Ιδανικό σνακ για το σχολείο!
Μέθοδος Εκτέλεσης
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα και καλύπτουμε 2 ταψιά με λαδόκολλα.Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι,...
Η συνταγή της ημέρας από τον Άκη Πετρετζίκη: Γλυκό ψυγείου με...
Η πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή για να φτιάξουμε ένα τόσο γευστικό γλυκό.
Δείτε αναλυτικά τα υλικά και τη συνταγή στο akispetretzikis.com.
Μέθοδος Εκτέλεσης
Βάζουμε μία κατσαρόλα σε...
Συκώτι ριγανάτο από τον Άκη
Φτιάξτε το πιο νόστιμο, ζουμερό και γρήγορο συκώτι με λεμόνι, ρίγανη και σερβίρετε με τηγανητές πατάτες!
Μέθοδος Εκτέλεσης
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά.Κόβουμε το συκώτι σε λεπτές φέτες...
Σπιτικά τυροπιτάκια κουρού από τον Άκη
Τα πιο εύκολα, νόστιμα και τραγανά τυροπιτάκια κουρού με χειροποίητο φύλλο, γεμιστά με τυρί φέτα και πολλά μυρωδικά!
Μέθοδος Εκτέλεσης
Για τη ζύμη
Σε ένα μπολ βάζουμε...
Η συνταγή της ημέρας από τον Άκη Πετρετζίκη: Σπιτικά τυροπιτάκια κουρού
Τα πιο εύκολα, νόστιμα και τραγανά τυροπιτάκια κουρού με χειροποίητο φύλλο.
Μέθοδος Εκτέλεσης
Για τη ζύμη
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι...
Cheesecake στρατσιατέλα από τον Άκη
Φτιάξτε το τέλειο New York cheesecake με κομματάκια σοκολάτας! Ένα τσιζκέικ stracciatella όνειρο!
Μέθοδος Εκτέλεσης
Για τη βάση
Στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια βάζουμε τα μπισκότα, τη...
Γιαουρτογλυκό με ζελέ και φράουλες από τον Άκη
Ένα εύκολο, δροσερό και καλοκαιρινό γλυκό με ζελέ, φράουλες, μπισκότα βρόμης και γιαούρτι!
Για τη βάση
Στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια βάζουμε τα μπισκότα, το βούτυρο και χτυπάμε...
Πατάτες ογκρατέν με κρεμώδη σάλτσα τυριών
Κλασικό γαλλικό πιάτο για μια μοναδική γευστική εμπειρία
Υλικά
4 πατάτες κομμένες σε ροδέλες1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες3 κ. σ. βούτυρο3 κ. σ. αλεύρι για όλες...
Γρήγορο καλτσόνε σοκολάτα μπανάνα από τον Άκη
Ένα τραγανό, γευστικό, σοκολατένιο και απολαυστικό calzone μόνο σε 30' που θα σας ξετρελάνει
Μέθοδος Εκτέλεσης
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C στον αέρα.Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε...
Πιτσόψωμο από τον Άκη
Το τι γεύση ψωμιού θα χρησιμοποιήσετε δεν παίζει πολύ ρόλο και έχει να κάνει με το τι σας αρέσει…
Αυτό που πρέπει να καταλάβετε...
Γλασαρισμένα κότσια με ζεστή πατατοσαλάτα και κατσικίσιο τυρί
Ένα λαχταριστό, πληθωρικό πιάτο με βιεννέζικο αέρα.
Σιγοβράζουμε τα κότσια από την προηγούμενη μέρα, για να κερδίσουμε χρόνο.
Τη μέρα του τραπεζιού θα χρειαστούμε...
Φραγκόκοτα γεμιστή με κάστανα, κολοκύθα και ρύζι
Φραγκόκοτα γεμιστή με κάστανα, κολοκύθα και ρύζι
Δύσκολο / Προετοιμασία: 40΄ / Αναμονή: 2½ ώρες (συνολικά) / Μαγείρεμα + Ψήσιμο: 2 ώρες
Υλικά (για 6-8 μερίδες)
2 φραγκόκοτες, περίπου 1.200 γρ....
Βασιλόπιτα με ξηρούς καρπούς
Βασιλόπιτα με ξηρούς καρπούς
Προετοιμασία: 20΄, Ψήσιμο: 50
΄Υλικά (για 12-14 μερίδες)
250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη, σε κομματάκια + λίγο, για το ταψί300 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική4 αυγά70...
Η συνταγή της ημέρας από τον Άκη Πετρετζίκη: Χοιρινό μπούτι με...
Η νόστιμη Χριστουγεννιάτικη συνταγή για χοιρινό μπούτι που θα στολίσει το τραπέζι σας
Δείτε αναλυτικά τη συνταγή και τα υλικά στο akispetretzikis.com.
Μέθοδος Εκτέλεσης
Ίσως το καλύτερο χοιρινό...
Kορμός με μους σοκολάτα, ρούμι και μελομακάρονα
Kορμός με μους σοκολάτα, ρούμι και μελομακάρονα
Προετοιμασία: 1 ώρα και 30΄, Ψήσιμο: 10΄ - 15΄, Αναμονή: 5 - 6 ώρεςΥλικά (για περίπου 12 μερίδες)
Για το μπισκότο
35 γρ. αλεύρι...
Εκμέκ καταιφι – Από τα ωραιότερα και αγαπημένα γλυκάκια
Απίθανο..με σούπερ υλικά και τέλεια γεύση
( Για ταψακι 35*25)
Υλικά
1/2 κιλό καταιφι150 γρ βούτυρο αγελάδας Δωδώνη
Σιρόπι
600 γρ νερό700 γρ ζάχαρηΧυμό από μισό λεμόνι1 κ.σ μέλι
Για...
Εύκολοι σοκολατένιοι κουραμπιέδες
Εύκολοι σοκολατένιοι κουραμπιέδες
Προετοιμασία: 50΄, Ψήσιμο: 20΄Υλικά (για τουλάχιστον 40 κομμάτια)
200 - 300 γρ. κουβερτούρα250 γρ. βούτυρο αγελάδος 150 γρ. αραβοσιτέλαιο3 κουτ. σούπας ούζο1 φλιτζ. ζάχαρη άχνη2...
Μελομακάρονα μπίρας
Μελομακάρονα μπίρας
Προετοιμασία: 30΄ / Ψήσιμο: 20΄-25΄Υλικά (για περίπου 40 κομμάτια)
1 κούπα (200 γρ.) μπίρα1/2 κούπα (100 γρ.) κονιάκ2 κούπες (400 γρ.) σπορέλαιο30 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο1...
Συνταγή απλή και πεντανόστιμη για τραγανά ρολά με ψωμί του τόστ...
Συνταγή απλή και πεντανόστιμη για τραγανά ρολά με ψωμί του τόστ ζαμπόν και τυρί
Υλικά
6 φέτες τυρί του τόστ6 φέτες ζαμπόν6 φέτες τυρί τσένταρ3 αβγά χτυπημένα2 φλ. τσαγιού φρυγανιά...
Τα μελομακάρονα του Άκη Πετρετζίκη
Τα μελομακάρονα του Άκη Πετρετζίκη
Μέθοδος Εκτέλεσης
Για το σιρόπι
Βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι, εκτός απο το μέλι, να βράσουν.Σημειώστε ότι πρέπει να ξεκινήσουμε το...