Γεύσεις

Τα Μελομακάρονα Του Άκη Πετρετζίκη! Τα μελομακάρονα του Ακή τα φτιάχνω από την πρώτη χρονιά που τα έδειξε ο Ακης στο πρωινό. Είναι τα ωραιότερα μελομακάρονα...

Σοκολατάκια με καραμελωμένα φουντούκια Προετοιμασία: 45΄, Αναμονή: τουλάχιστον 2 ώρεςΥλικά (για περίπου 15 κομμάτια) 80 γρ. φουντούκια ωμά5 κουτ. σούπας ζάχαρη2 κουτ. σούπας νερό250 γρ. κουβερτούρα1 κουτ. γλυκού σπορέλαιο Διαδικασία Τοποθετούμε...

Χριστουγεννιάτικος μπακλαβάς Yλικά: 1 κιλό καρύδια αλεσμένα1 κιλό φύλλο κρούστας2 φλ. ζάχαρηΛίγο μοσχοκάρυδο250γρ βούτυρο γάλακτοςΓαρύφαλλο ολόκληρο (σε καρφάκια) Για το σιρόπι 1 κιλό ζάχαρη2 βανίλιεςΜισό λεμόνι πλυμένο καλά5...

Κρέας με μελωμένες μελιτζάνες Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 15΄, Μαγείρεμα: περίπου 2 ώρες   Η συνταγή αυτή γίνεται, με την ίδια επιτυχία, και με κατσίκι αλλά και με μοσχάρι. Μπορούμε...

Καρμπονάρα με μανιτάρια και κεφαλοτύρι Με αυγά και κρόκους, όπως πρέπει δηλαδή, είναι αυτή η καρμπονάρα, χωρίς ίχνος κρέμας γάλακτος. Τα αυγά παστεριώνονται από τη...

Αυτές οι μυρωδάτες μηλοτηγανίτες είναι απλά ακαταμάχητες! Το τέλειο συνοδευτικό για το πρωινό σας, καθώς μπορούν να σερβιριστούν είτε σκέτες, είτε με γλυκούς συνδυασμούς, είτε...

Η πιο ζουμερή, αφράτη, Εύκολη και οικονομική Σοκολατόπιτα ΥΛΙΚΑ 2 φλυτζ. φαριν απ,1 φλυτζ. ζαχαρη,1/2 φλυτζ. κακαο,1 φλυτζ. σπορελαιο,1 φλυτζ. νερο,2 βανιλιες,2 αυγα Για το γλασο σοκολατας: 1...

Πατέ με σοκολάτα γάλακτος Προετοιμασία: 15΄/ Αναμονή: 4½ ώρεςΥλικά (για 6 μερίδες) 150 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, ψιλοκομμένη100 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά2 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα3 κουτ. σούπας ζάχαρη3...

Παπαρδέλες με μανιτάρια, κολοκύθα και μπούκοβο Εύκολο / Προετοιμασία: 10΄, Μαγείρεμα: 15΄ Υλικά (για 4-6 μερίδες) 1 πακέτο παπαρδέλες300 γρ. μανιτάρια λευκά μικρά, ολόκληρα2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα250 γρ. κολοκύθα ψίχα,...

Λαχταριστή καρμπονάρα με λουκάνικα Έτσι όπως δεν έχετε φανταστεί την καρμπονάρα. Μια δοκιμή θα σας πείσει. Υλικά 320 γρ. μακαρόνια φουσίλι 200 γρ. λουκάνικο 50 γρ. κρεμμυδιού 3 κρόκοι αβγού 3...

Χοτ ντογκ με τα όλα του Προετοιμασία: 40΄Υλικά (για 4 κομμάτια) 2 κρεμμύδια μικρά1 κουτ. γλυκού ελαιόλαδο1½ κουτ. γλυκού ζάχαρη1/2 κουτ. γλυκού κέτσαπ + όση επιπλέον θέλουμε,...

Μηλόπιτα απλή κι αγαπημένη Δεν επιμένουμε πολύ στο χτύπημα, η ωμή ζύμη βγαίνει ψιχουλιαστή, σαν τραχανάς. Προετοιμασία: 25΄, Αναμονή: 30΄, Ψήσιμο: περίπου 50΄Υλικά (για 8-10 μερίδες) 250 γρ. βούτυρο + λίγο ακόμη,...

Πικάντικα μπιφτέκια με σάλτσα μπάρμπεκιου Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 30΄ Αναμονή: 1 ώρα Ψήσιμο + Μαγείρεμα: 40΄Υλικά για 4 άτομα- 8 τμχ.: 900 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, από ελιά (κατά προτίμηση λιπαρή)1...

Σπιτικό σκορδόψωμο με μοτσαρέλα μέσα σε λίγα λεπτά! Υλικά 1 δόση ζύμης για πίτσα ή μια συσκευασία έτοιμη ζύμη για πίτσα100 γρ. βούτυρο λιωμένο5 μεγαλούτσικες σκελίδες...

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο με φέτα και κεφαλοτύρι Προετοιμασία: 25΄, Μαγείρεμα + Ψήσιμο: περίπου 40΄Υλικά (για ένα ταψί 30 - 32 εκ.) 600 γρ. κολοκύθα (καθαρό βάρος), χοντροτριμμένη1 μέτριο κρεμμύδι,...

Αν βάλετε μαγειρική σόδα στα μελομακάρονα και δείτε το αποτέλεσμα θα τα τρώτε όλο τον χρόνο! Μια υπέροχη παραδοσιακή συνταγή για τα παραδοσιακά μελομακάρονα με αλεύρι. Ζύμη 80 γρ. βούτυρο, σε...

Μοσχαράκι σαν «γύρος» ρήγορη, πρωτότυπη και απίθανα νόστιμη συνταγή. Ιδανική και για οικογενειακό γεύμα, αλλά και για μια ξαφνική επίσκεψη φίλων. Ταιριάζει με πατάτες τηγανητές...

Φτιάξτε εύκολα Μπακλαβά με καρύδια και τραγανά φύλλα ΥΛΙΚΑ ΦΥΛΛΑ ΒΥΡΗΤΟΥ 2 ΠΑΚΕΤΑ (η καθε συσκευασια εχει 12 φυλλα.βαζετε 12 κατω, γεμιση και 12 πανω)500 γρ...

Τυρόπιτα τραγανή τραγανή και γρήγορη Υλικά Φύλλο χωριάτικο φρέσκο Α.Β για πίττες4 αυγά,1 κεσεδάκι γιαουρτι πρόβειο με την πέτσα (Ολυμπος)1 μπουκάλάκι σόδα( ανθρακούχο αναψυκτικό)400 γρ Φέτα...

Κουλουράκια με άρωμα τσουρεκιού Υλικά συνταγής 500γρ.στραγγιστό γιαούρτι1 κούπα αραβοσιτέλαιο1 κούπα ζάχαρη3 αυγά μέτρια1 κουτ.γλυκού μαχλέπι σκόνη (αν θέλου πιο έντονη γεύση μπορούμε να βάλουμε λίγο...