Γεύσεις

Λαβράκι στη λαδόκολλα από τον Άκη Πετρετζίκη Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. Ανοίγουμε ένα κομμάτι λαδόκολλας στον πάγκο εργασίας και τοποθετούμε τα φιλέτα. Αλατοπιπερώνουμε...

Baked Cheesecake με σάλτσα σμέουρων Συστατικά 300γρ. μπισκότα digestive150γρ. βούτυρο λιωμένο600γρ. τυρί κρέμα (Cream Cheese),2 κουταλιές άμυλο αραβοσίτου (corn flour),100γρ. ζάχαρη άχνη,1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας,3 αυγά...

Brownies με βάση μαρέγκας από τον Άκη Πετρετζίκη Μέθοδος Εκτέλεσης Για τη βάση μαρέγκας Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 130ο C στον αέρα.Απλώνουμε σε ένα ταψί 32x25 εκ. μια λαδόκολλα.Βάζουμε τα...

Πολίτικο γαλακτομπούρεκο! Μια σχετικά δύσκολη συνταγή με πολλά μυστικά για ένα θεικό γαλακτομπούρεκο. ΥΛΙΚΑ 600 γρ. φύλλο κρούστας200 γρ. φρέσκο βούτυρο άριστης ποιότητας(στο βαζάκι,μα να είναι σίγουρα καλό,να μην ταγκίζει…μαργαρίνες...

Το λαχταριστό πρωινό με την απίθανη γεύση που έχει μόλις 200 θερμίδες Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Ωστόσο, πολλές φορές είτε βιαζόμαστε και...

Μια διαφορετική πίτσα με βάση το ρύζι που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι Η σημερινή συνταγή είναι πεντανόστιμη και θα τη λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Υλικά 300...

Πλούσιο κέικ-τρούφα Παραλλαγές: Μπορείτε να αφήσετε ολόκληρο το κέικ και να το καλύψετε απλά µε την γκανάς. Το κέικ είναι πολύ πλούσιο και από µόνο του. Αν...

Χοιρινό ψιλοκομμένο με κρεμμύδια και μουστάρδα στο φούρνο Πεντανόστιμο, ζουμερό και μαλακό χοιρινό ψιλοκομμένο που λιώνει στο στόμα μαγειρεμένο με κρεμμύδια και μουστάρδα,...

Τάρτα σοκολάτας με πορτοκάλι Συστατικά 1 ½ φλ. αλεύρι½ φλ. ζάχαρη άχνη1/4 κοφτό κουταλάκι αλάτι9 κοφτές κουταλιές παγωμένο ανάλατο βούτυρο σε κοφτές κουταλιές ή κυβάκια (140...

Πεντανόστιμα ζυμαρικά στο φούρνο με μοτσαρέλα και λουκάνικο Σε 30 λεπτά θα απολαμβάνετε την πιο νόστιμη συνταγή. Μια δοκιμή θα σας πείσει. Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά 400 γρ....

Τούρτα μπίτερ σοκολάτα με ρούμι (σύγχρονη εκδοχή) Συστατικά Για τις βάσεις6 ασπράδια αβγών,100 γρ. ζάχαρη,200 γρ. κουβερτούρα με 68%-70% κακάο, ψιλοκομμένη,100 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε κύβους,5...

Κρέπες Συστατικά 175 γρ. (1 1/4 φλ.) αλεύρι1 πρέζα αλάτι50 γρ. (2 κουταλιές) ζάχαρη4 αβγά500 ml (2 φλ.) γάλα2 κουταλιές λιωµένο βούτυρο + 4 περίπου κουταλιές...

Κέικ σοκολάτα και µπανάνα Συστατικά 250 γρ. µαύρη σοκολάτα (58-60% κακάο), ψιλοκοµµένη,3 κουταλιές νερό + 2 κουταλιές δυνατό κρύο καφέ espresso ή 5 κουταλιές απλό καφέ...

Πατατοκεφτέδες Συστατικά 5 μέτριες πατάτες (1 κιλό),1 φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι,2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό,1 γερή πρέζα τριμμένο ξηρό δυόσμο,1 μεγάλο αβγό,αλάτι, πιπέρι,λάδι για τηγάνισμα.Για το πανάρισμα2 αβγά...

Τάρτα λεµόνι Συστατικά 1 προψηµένη βάση για τάρτες (δες παρακάτω)6 µεγάλα αβγά150 γρ. (3/4 φλ.) ζάχαρη2 κουταλάκια ξύσµα λεµονιού185 ml (3/4 φλ.) φρεσκοστυµµένο χυµό λεµονιού120 γρ....

Δίχρωμο γλύκισμα με γλάσο σε 15 λ Μια συνταγή για ένα δίχρωμο γλύκισμα με γλάσο σοκολάτας, δροσερό, εύγευστο, αφράτο, εύκολο και πολύ – πολύ γρήγορο...

Τα πιο νόστιμα vegan σουτζουκάκια Μπορεί η ιδέα να δοκιμάσετε να φάτε κάτι μη ζωικό να φαντάζει αδύνατη. Ωστόσο εάν φτιάξετε τη σημερινή συνταγή σίγουρα...

Τυρόπιτα Στο Τηγάνι Στο Πι Και Φι ! Τυρόπιτα που γίνεται στο τηγάνι, εύκολα και γρήγορα! Σίγουρα θα την κάνετε πολλές φορές! ΥΛΙΚΑ Για να ξεκινήσετε,...

Cheesecake καραμέλας Συστατικά 250 γρ. μπισκότα “Digestive” (σχεδόν 3 φλ. αλεσμένα),100 γρ. (6 ½ κουταλιές) λιωμένο βούτυρο,50 γρ. (1/3 φλ. περίπου) φουντούκια καβουρδισμένα και ψιλοαλεσμένα,Σος καραμέλας...

Cheesecake millefeuille Συστατικά 1 πακέτο σφολιάτα,500 γρ. φυτική κρέµα για σαντιγί,ζάχαρη άχνη,φρούτα του δάσους ή φράουλες ψιλοκοµµένες,φυλλαράκια δυόσµου για το γαρνίρισµα,1 πακέτο κρεµώδες τυρί. Βήματα  Βήμα 1Κόβω τη...